Hacer el ingreso te deja sin aliento, una habitación que nunca imaginaste ver en Lima. Sorprendente, exquisita, elegante. En la paredes, las fotografías de un pasado mejor, las pinturas, los afiches de corridas de toros, los muebles de caoba impecables, como si el lugar recién abriera sus puertas. Un bar al estilo inglés, donde sabes que te puedes sentar a leer, conversar o festejar sin disgregar con la esencia del bar.
Es increíble como un lugar puede hablar por su propia historia, pero este la grita. Solo hace falta ver la colección de fotos en blanco y negro. Unas cuantas con un hermoso caballo de protagonista, otros de gente reunida.
Te hablará de la vez que un caballo tomó pisco sour, de su gran amigo Belaunde Terry, e las escenas entre políticos que ha presenciado, de los innumerables periodistas de Perú y del mundo que le han pedido una fotografía. Es increíble escucharlo y aprender de él los comienzos y todo lo que tuvo que soportar l pasar los años, detrás de esa barra de caoba, lustrada tan cuidadosamente que puedes verte en ella.
